《安徽商報》（2023年12月12日5版）
為進一步提升老年助餐服務質量,不斷加強食堂食品安全監管,發揮部門聯動綜合監管優勢,守護老年人舌尖上的安全。近期,天長市民政局針對冬季特點,會同該市市場監督管理局組織開展老年食堂食品安全聯合檢查。
據介紹,此次檢查主要圍繞食材采購、食品儲存、烹飪加工、菜品選擇、食品留樣等重點環節,采取鎮街普查與市級抽檢相結合的方式開展,對該市70余家老年食堂(助餐點)進行全覆蓋檢查,并抽取20余個品種的食材進行農藥殘留檢測,有力保障老年助餐服務安全、高質。
通訊員 董佳佳 安徽商報融媒體記者 郜征 文/攝